Second / Seconde de cuisine en collectivité (H/F)

Poste à pourvoir dans le cadre de remplacements au sein des colleges d'Angers. Missions : production culinaire, dressage, finition et présentation des plats, distribution des repas, communication autour du repas, contrôle qualité et quantité des repas. S'organise selon la répartition des tâches de cuisine entre les agents, seconde le chef dans la résolution des imprévus (personnel, matériel), accueille les convives, motive l'équipe, contrôle la réalisation des tâches Peut participer à l'élaboration des menus, aux relations fournisseurs et au suivi des commandes Horaires : 6h/15h30 environ selon les établissements Pas d'horaires le soir, ni le week-end, ni le mercredi après-midi