Ecailler / Ecaillère (H/F)

Notre restaurant bistronomique recherche un(e) Écailler(ère) débutant(e) motivé(e) et passionné(e) par les produits de la mer pour rejoindre notre équipe. Vos missions: Préparer et dresser les plateaux de fruits de mer Ouvrir huîtres et coquillages Participer à la réception et au stockage des produits Veiller à la propreté et au respect des règles d'hygiène Aider au bon déroulement du service avec l'équipe cuisine et salle Poste à pourvoir sur les mois de juin juillet août et septembre 2026