Cuisinier / Cuisinière (H/F)

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées. Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure. ?? Description du poste Nous recherchons pour l'un de nos clients en restauration collective un(e) Cuisinier(e) dans le cadre d'une mission d'intérim. Au sein d'une équipe dynamique, vous intervenez dans la préparation et la production des repas destinés à [école / entreprise / établissement de santé / collectivité]. ????? Vos missions Préparer et cuisiner les plats chauds et froids dans le respect des fiches techniques Assurer la production en volume (nombre de couverts : [à préciser]) Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux Réceptionner et contrôler les marchandises Formation en cuisine (CAP/BEP/BP Cuisine ou équivalent) Expérience en restauration collective Connaissance des normes HACCP indispensable Capacité à travailler en équipe Rigueur, organisation et autonomie