Chef de rang restaurant (H/F)

Nous recherchons une personne de confiance pour occuper le poste de Chef de Rang au restaurant du Beau Site ! L'objectif : Faire découvrir l'élégance décontractée et le charme familial de notre établissement. Missions : Relation client et expérience : Accueillir chaque client avec sourire, naturel , bienveillance et professionnalisme Présenter les plats et boissons avec précision et élégance Conseiller les clients selon leurs goûts et leurs besoins Anticiper les attentes et gérer les demandes particulières avec calme et sérénité Garantir une expérience fluide et agréable du début à la fin du repas Collaboration et ambiance : Encadrer et accompagner les commis de salle dans leurs missions Travailler en étroite collaboration avec les autres chefs de rang, le chef de salle, le bar et la cuisine Contribuer à une ambiance sereine, professionnelle et bienveillante au sein de l'équipe Participer à la fluidité générale du service, notamment lors des pics d'activités Organisation et qualité : Gérer son rang en autonomie, en assurant un service rythmé et harmonieux Facturer et encaisser les tables avec l'outil Vega Superviser la mise en place de la salle et la terrasse Assurer le suivi des commandes et la coordination avec la cuisine Veiller à la propreté, l'ordre et l'élégance des espaces de service Respecter les standards de la Table du B en matière de présentation, de service et d'hygiène Assurer tous les types de services existant à la Table du B: diner et déjeuner classique dans la salle de restaurant ou terrasse, déjeuner d'entreprise , mariages et événements privés, brunchs, cocktails sur la plage de l'hôtel Gestion spécifique au poste : Réaliser les encaissements et assurer un suivi rigoureux des additions Gérer les allergènes et demandes spécifiques Participer à la gestion des stocks et du matériel de service Assurer la transmission des informations importantes à l'équipe et à la direction Profil recherché : Vous êtes titulaire d'une formation diplômante en hôtellerie restauration Vous savez parler anglais (autres langues appréciées) Vous avez le sens de l'accueil et du service, en cohérence avec l'ADN de notre Maison Vous savez prendre des initiatives pour satisfaire vos clients : une qualité qui nous tient particulièrement à coeur, ici à l'hôtel Beau Site Description du poste : - de 38h par semaine - 2 jours de repos par semaine - Possibilité de logement Intéressé... voire conquis ? Adressez-nous votre CV détaillé avec vos informations de contact ainsi que votre lettre de motivation pour être pris en considération.